Gazdag háromszögek recept
A Gazdag háromszögek hozzávalói:A tésztához:
80 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
5 dl tej
1 csapott evőkanál só
2 dl étolaj
A töltelékhez:
sonka kockára vágva
2 db lila hagyma
2 db kukorica konzerv
reszelt sajt ízlés szerint (kb. 10-15 dkg)
2 gerezd fokhagyma
tejföl
bacon kockára vágva
A tetejére:
2 evőkanál tejföl
1 tojássárgája
szezámmag
A Gazdag háromszögek elkészítési módja:
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, bedagasztjuk, és konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, a bacont, a hagymát, a kukoricát és a sajtot, feltekerjük. Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle. A tetejére szezámmagot szórunk, és 180 fokon 15-20 percig sütjük.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2013. jan. 1. 16:09
A gazdag háromszögek elkészítési módja és hozzávalói.