Fogoly balzsamecettel recept
A Fogoly balzsamecettel hozzávalói:4 konyhakész fogoly
2 fej vöröshagyma
4 szál zeller
4 sárgarépa
só, bors
2 ek. kapribogyó
2 dl olívaolaj
4 ek. balzsamecet
3 ek. felaprózott petrezselyem
A Fogoly balzsamecettel elkészítési módja:
A zöldségeket feldaraboljuk, majd a hússal együtt egy lábosba tesszük, felöntjük másfél liter vízzel, sózzuk, borsozzuk, majd kb. 35 percig lefedve főzzük. Eközben egy tálban összekeverjük az olajat, az ecetet, a felaprózott petrezselymet és kapribogyót. Végül a zöldségeket tálra tesszük, rárakjuk a húst, majd meglocsoljuk az öntettel, és már kínálhatjuk is.
Kategória: Vadételek receptjei
A receptet beküldte: 0a6ce1d48d, 2013. márc. 29. 06:23
A fogoly balzsamecettel elkészítési módja és hozzávalói.