Fincsi frissítő citrom-lime torta recept
A Fincsi frissítő citrom-lime torta hozzávalói:125 g kókuszreszelék
90 g hántolt mandula
2 ev. kanálkókuszolaj
1 ev. kanálméz vagy édesítő
Lime-réteg:
200 g krémtúró
3 db lime vagy citrom
2 ev. kanálméz vagy édesítő
1 db avokádó
2 kv. kanálpor állagú zselatin
Fedőréteg:
150 g natúr joghurt
50 g krémtúró
2 kv. kanálpor állagú zselatin
máz vagy édesítő
Díszítéshez:
lime szeletek
1 marék szeletelt mandula
A Fincsi frissítő citrom-lime torta elkészítési módja:
Előkészítünk egy tortaformát és sütőpapírral kibéleljük. Egy kézi robotgép segítségével összeturmixoljuk a mandulát, kókuszreszeléket, kókuszolajat és a mézet. Addig turmixszoljuk, míg egyenletes masszát nem kapunk. Ez lesz a torta alapja, és miután elkészült, belekanalazzuk a tortaformába, majd hűtőszekrénybe tesszük. Az egyik lime héját lereszeljük és félretesszük, majd mindhárom lime levét egy tálba facsarjuk. A lime levében feloldjuk a zselatinport. A 200 g túrót, 1 evőkanál mézet, lereszelt avokádót, lime levében feloldott zselatint és a reszelt lime héját összeturmixoljuk, rátesszük a tortaformában lévő alapra és legalább 4 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe. A 150 g túrót, natúr joghurtot és mézet (vagy édesítőt) és a meleg vízben feloldott zselatint egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk (kézi robotgéppel), és ez kerül a hűtőben lévő torta tetejére. Ismét visszatesszük a hűtőszekrénybe addig, míg a felső réteg meg nem köt. A kész tortát szeletelt mandulával, lime-szeletekkel és kókuszreszelékkel díszítjük. Jó étvágyat!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2017. jún. 27. 18:13
A fincsi frissítő citrom-lime torta elkészítési módja és hozzávalói.