Fetaki sampinjoni ( 4 személyre) recept
A Fetaki sampinjoni ( 4 személyre) hozzávalói:szemelyenként 8 közepes nagyságú gombafej(sampinjon)
1/2 kg feta
25 dkg rizs
curry
só
zsemlemorzsa
5-6 tojás
liszt
tartarmartas
olaj a sütéshez
A Fetaki sampinjoni ( 4 személyre) elkészítési módja:
A gombát hideg vizben leöblitem majd a törzseket leszedem.A közepét megtöltöm fetával amit elõzõleg összemorzsoltam.A gombafejeket összetapasztom ott ahol megtöltöttem õket.Sózni nem kell mert a feta megadja az izét.Közben megfõzom a rizst ,hideg vizzel leöblitem.Egy serpenyõben vajat melegitek rászedem a rizst curryvel sóval izesitem és félreteszem.Az összeragasztott gombafejeket panirozom(lisz,tojás morzsa) és forró bõ olajban szép pirosra sütöm.A lapostányéron kör alakban szétteritek egy kevés rizst ráteszem a gombákat és tetejüket leöntöm tartármártással.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. aug. 24. 08:21
A fetaki sampinjoni ( 4 személyre) elkészítési módja és hozzávalói.