Fehér bab paradicsomos fűszeres szószban recept
A Fehér bab paradicsomos fűszeres szószban hozzávalói:2 személyre:
125 g fehér bab
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
250 g paradicsom, vagy két konzerv hámozott paradicsom, esetleg 1 liter paradicsomlé
1 ek olívaolaj
1 késhegynyi rozmaring
1 késhegynyi oregano
só, bors
A Fehér bab paradicsomos fűszeres szószban elkészítési módja:
A babot hideg vízben egy éjszakán áztatjuk. Következõ nap lemossuk, és vízzel felöntve felforraljuk és közepes lángon kb. 1 órán át fõzzük. Ha friss paradicsomból készítjük forró vízbe mártva meghámozzuk. Olajban a két féle hagymát kockára vágva megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és a babot. És kb. negyed óráig fõzzük. Fűszerezzük, és sózzuk. Parmezánnal vagy bármilyen más reszeltsajttal megszórva tálalom.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: Rekus, 2006. jún. 28. 11:41
A fehér bab paradicsomos fűszeres szószban elkészítési módja és hozzávalói.