Epres túrótorta - sütés nélkül recept
Az Epres túrótorta - sütés nélkül hozzávalói:Hozzávalók: 50 dkg eper
4 dl tej
1/2 kg túró
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
15 dkg porcukor
10 dkg vaj
3 teáskanál zselatin
babapiskóta
Az Epres túrótorta - sütés nélkül elkészítési módja:
Elkészítés: A túrót 1 dl tejjel, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeturmixoljuk. A vajat a porcukorral gépi habverővel keverjük habosra, és adjuk a túrós masszához. Utána még 1 dl tejjel óvatosan összekeverjük. 2 dl tejben 3 teáskanál zselatint feloldjuk, majd felfőzzük, de nem forraljuk. Amikor langyosra hűlt hozzákeverjük az elkészített túróhoz. Ezután egy 26 cm-es csatos tortaforma aljába tegyünk folpack fóliát, és így rakjunk több rétegben túrót és epret (legalul és legfelül is túró legyen), a tetejét babapiskótával fedjük be. Egy éjszakára hagyjuk a hűtőszekrénybe. Másnap ráfordítjuk egy tálcára, majd eperrel és tejszínhabbal díszíthetjük.
Megjegyzés : a 26 cm-es tortaformát nem fogja teljes magasságában kitölteni, vagyis nem lesz egy túl magas torta, de nagyon finom. Én most eperrel készítettem, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Az epret apróra vágva tettem bele.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2012. júl. 16. 06:57
Az epres túrótorta - sütés nélkül elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.