Emeletes sertéskaraj szelet recept
30 perc
Az Emeletes sertéskaraj szelet hozzávalói:6 szelet sertéskaraj(3 adag lesz belőle)
25 dkg gomba(konzerv)
1 fej vöröshagyma
Virgin fűszerkeverék
só,bors
3 dl olaj
15 dkg reszelt sajt
Az Emeletes sertéskaraj szelet elkészítési módja:
A sertéskaraj szeleteket kiklopfolom,nem túl vékonyra,fűszerezem,2 dl forró olajban megsütöm. 1 dl olajon megpárolom a megtisztított,apróra vágott hagymát,hozzáadom a gombát,kicsit megpirítom. A megsűlt husikat jénaiba sorakoztatom,mindegyik szeletre teszek a hagymás gombából,minél többet,hogy legyen minél magasabb. A hagymás gombára ráteszem a másik szelet husit is,megszórom reszelt sajttal,lefóliázom,mehet be a sütőbe,20 percre.Az utolsó 5 percben leveszem a fóliát,hogy a sajt egy kicsit piruljon rá.
Szalmakrumplival,vagy burgonyapürével szoktam tálalni,de bármilyen más köret illik hozzá.
Kevés levet enged,álatalában 1 adagnál többet nem igazán lehet belőle megenni,mert nagyon laktató.
Előkészítéssel,és sütéssel együtt max 30 perc alatt kész.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: leona78, 2007. nov. 11. 23:37
Az emeletes sertéskaraj szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.