Elvarázsolt pulykamell mandulával recept
Az Elvarázsolt pulykamell mandulával hozzávalói:60 dkg pulykamellfilé
20 dkg mandula darálva
2 tojás
1 zsemle
1 dl tej
1 fej vöröshagyma
só, őrölt bors, vaj
Az Elvarázsolt pulykamell mandulával elkészítési módja:
A pulykamellfilét finomra daráljuk. Hozzáadjuk a két tojást, a tejjel előzőleg leforrázott zsömlét elmorzsolva, az apróra vágott hagymát. Sóval, borssal ízesítjük és a daráit mandula felével együtt, jól összedolgozzuk. Egy őzgerincformát vajjal vastagon bekenünk, a maradék mandulával beszórjuk és a húsos masszát belesimítjuk. Fóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük és 220°C-on 35-40 perc alatt pirosra sütjük. A sütőből kivéve kissé lehűtjük, majd hűtőbe téve megdermesztjük. A formából kiborítva, fölszeletelve, gyümölcsök társaságában kínáljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. jún. 20. 10:03
Az elvarázsolt pulykamell mandulával elkészítési módja és hozzávalói.