Csodás csirkemell 1. recept
45 perc
A Csodás csirkemell 1. hozzávalói:2 csirkemell
15 dkg füstölt sajt
4 dl tejföl
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
8 ek. liszt
só
paprika
majoránna
kis margarin (tepsit kell kivajazni vele)
A Csodás csirkemell 1. elkészítési módja:
A csirkemellet nem túl vastag szeletekre szétvágom, és besózom picit. Ezután a lisztbe csipet sót, kis majorannát, apróra vágott fokhagymát beleteszem, majd annyi paprikát szórok bele, hogy halványrózsaszín legyen. (ízlés szerint minenki tehet bele borsot vagy más fűszert is). Majd ebben a fűszeres fokhagymás lisztbe beleforgatom a csirkemelleket. Mikor ezzel megvagyok a kivajazott tepsibe belehelyezem őket, s a maradék lisztet igazságosan eloszotm rajuk. A vöröshagymát felkarikázom és a húsra teszem, majd a reszelt füstölt sajtot rászórom. Végezetül a tejfölt kis olajjal összekeverm és ráöntöm a tepsiben elhelyezett csirkemellekre. Ekkor már csak annyi a teendő, hogy az előmelegített sütőbe betegyem, de előtte alufóliával letakarom, s kb. 30-35 percig sütöm. Jó étvágyat!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: odihari, 2008. máj. 25. 17:54
A csodás csirkemell 1. elkészítési módja és hozzávalói.