Csirkemell meleg zöldségkörettel recept
30 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Csirkemell meleg zöldségkörettel hozzávalói:2 db filézett csirkemell
1 db cukkini
1 szál sárgarépa
1 marék zöldborsó
1 marék zöldbab
2 db paradicsom
2 db TV paprika
néhány rózsányi karfiol, brokkoli
csirkefűszer-keverék, só, bors
olívaolaj
A Csirkemell meleg zöldségkörettel elkészítési módja:
A csirkemelleket megmosom, kisebb szeletekre vágom, a fűszerkeverékkel bedörzsölöm, s hűtőbe teszem, hogy kicsit magába szívja az ízeket. A cukkinit meghámozom, félbe, majd kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágom. A többi zöldséget is megtisztítom, felaprítom, ha kell, bár a legegyszerűbb mirelitet használni, de jó a konzerv vagy a salátakeverékben kapható is. Az olívaolajat felforrósítom, a hússzeletkék mindkét oldalát szépen megsütöm rajta, kiveszem, majd a visszamaradt olajban ugyanígy megpirítom a cukkiniszeleteket is, közben sózom, borsozom. Nem kell teljesen átsütni, én úgy szeretem, ha még egy kicsit ress. Végül ezeket is kiszedem a serpenyőből, s legutoljára a többi (apróbb) zöldséget forgatom át néhány pillanatig a megmaradt zsíradékon. Azon nyomban tálalandó!
Isteni, könnyű, nyári vacsora!
Aki ügyelni akar a kilóira ne fogyasszon hozzá semmilyen egyéb köretet, öntetet, pláne kenyeret, péksüteményt!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Alexx, 2007. júl. 12. 16:25
A csirkemell meleg zöldségkörettel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.