Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Csirkemell-ahogy mi szeretjük recept

Csirkemell-ahogy mi szeretjük recept

A Csirkemell-ahogy mi szeretjük hozzávalói:
1/2 kg csirkemell filé

bors

1 vöröshagyma
1/2 kg francia saláta alap
ételízesítő

Besamelmártás:
5 dkg vaj
4 ek.liszt
5 dl forró tej

15-20 dkg reszelt sajt


A Csirkemell-ahogy mi szeretjük elkészítési módja:
A csirkemellből szeleteket vágunk,kissé kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,majd kevés olajon elősütjük. A visszamaradt olajon az apróra vágott hagymát megfuttatjuk,és rárakjuk a francia saláta alapot.Ételízesítővel ízesítjük,felöntjük egy kevés vízzel,és összeforraljuk. Az elősütött csirkét tepsibe rakjuk(sütőpapírt v. kevés olajat tegyünk alá),majd egyenletesen eloszlatva a zöldségeket is ráöntjük a levével együtt.Alufóliával letakarjuk,és forró sütőben 20 percig sütjük.Félidőben megnézzük,ha túl sok rajta a lé,akkor levehetjük a fóliát. Míg a hús sül,elkészítjük a besamelmártást (a vajon kissé megpirítjuk a lisztet,felöntjük forró tejjel,és csomómentesre sűrítjük),majd belerakjuk a reszelt sajt felét. Az elkészült mártást ráhalmozzuk a megsült zöldséges husira,megszórjuk a maradék reszelt sajttal,és visszatesszük a sütőbe,hogy a sajt is rápirulhasson.

Elkészíthetjük sertéshús szeletekkel is.


Kategória: Húsételek receptjei


A csirkemell-ahogy mi szeretjük elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook