Csirke anyós módra recept
A Csirke anyós módra hozzávalói:3 db csirkecomb
1 nagy szál sárgarépa
1 nagy szál petrezselyemgyökér
fél kg burgonya
1 kávéspohár rizs
2 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
só
olaj
A Csirke anyós módra elkészítési módja:
A krumplit héjában megfőzzük. A combokat kettévágjuk,megsózzuk,és félretesszük,amíg a zöldségeket megtisztítjuk,felkarikázzuk.A húsokat olajban fedő alatt megsütjük.Ugyanabban az olajban meg- pirítjuk a rizst,hozzáadjuk a zöldségeket,megsózzuk, két kávéspohár forró vízzel felengedjük,és készre pároljuk.Egy jénai tálat olajjal kikenünk,és a meghámozott,főtt burgonya felét belekarikázzuk. A zöldséges rizs felével beborítjuk,rárakjuk a húsokat,majd a maradék rizst,és krumplit. A tetejére reszelt sajttal elkevert tejfölt öntünk.Előmelegített sütőben addig sütjük,amíg a tejföl és a sajt megpirul.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: pesmár, 2008. dec. 28. 13:18
A csirke anyós módra elkészítési módja és hozzávalói.