Burgonyával rakott lencse recept
A Burgonyával rakott lencse hozzávalói:50 dkg burgonya
20 dkg lencse
2 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
1 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál paradicsompüré
ízlés szerint só, őrölt bors
A Burgonyával rakott lencse elkészítési módja:
Az előző este beáztatott lencsét megmosom, s annyi sós vízben, amennyi ellepi pépesre főzöm. A héjában megfőzött burgonyát meghámozom, felkarikázom. A hagymát felaprítom. A hagymát olajon megfuttatom, hozzáadom a lencsét, jól összekeverem, sózom, borsozom. Egy tepsit olajjal kikenek, zsemlemorzsával meghintek, beleteszek egy sor burgonyát. Rásimítok egy sor lencsét, s a rétegezést addig folytatom, amíg tart a hozzávalókból. Tetejére locsolom a paradicsompürével simára kevert tejfölt. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütöm.
Friss paradicsommal, zöldsalátával díszítve tálalom.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. aug. 12. 21:20
A burgonyával rakott lencse elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.