Bundás tojás /darált húsba burkolt főtt tojás / recept
30 perc
A Bundás tojás /darált húsba burkolt főtt tojás / hozzávalói:4 tojás + 2 tojás
40 dkg darált sertéshús
vöröshagyma
őrölt pirospaprika
só
bors
zsemlemorzsa
kk.mustár / kihagyható!/
A Bundás tojás /darált húsba burkolt főtt tojás / elkészítési módja:
Keményre főzünk 4 tojást,megtisztítjuk. A 40 dkg darált húst jól összedolgozzuk 2 nyers tojással,1 teáskanálnyi apróra vágott vöröshagymával,egy evőkanálnyi zsemlemorzsával,késhegynyi pirospaprikával,ízlés szerinti sóval,borssal. / esetleg kevés mustárral/ A kihűlt tojásokat gondosan brburkoljuk a vagdalthús masszába.Szép gömböket alakítunk ki belőlük,majd beleforgatjuk őket zsemlemorzsába. Bő,forró olajban közben átforgatva megsütjük őket. Papírtörlőre kiszedjük,ha már szép barnáspirosra sültek.Megvárjuk,amíg kihülnek kissé és hosszában kettévágjuk őket./félbevágjuk őket,tehát 8 db lesz/
Hagymás,ecetes burgonyasalátával tálaljuk,de rizzsel is finom.
Nemcsak nagyon ízletes,de mutatós étel is!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Tikka, 2009. jún. 5. 22:16
A bundás tojás /darált húsba burkolt főtt tojás / elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.