Borzaskata recept
A Borzaskata hozzávalói:Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 tojás sárgája
1 sütõpor
2 evőkanál kakaó
kevés tejföl
Töltelék:
1 kg áttört tehéntúró
25 dkg porcukor
3 tojás sárgája
1 citorm reszelt héja
5 dkg darált babapiskóta v. keksz
4 tojás kemény habja
mazsola
A Borzaskata elkészítési módja:
A tésztát gyorsan összegyúrjuk, 2 cipóba osztva hûtõszekrénybe tesszük (kb. 1 órára). Közben elkészítjük a tölteléket, ízlés szerint mazsolát is tehetünk bele. Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtva belesimítjuk. Erre jön a túrótöltelék. A tészta másik felét nagylyukú reszelõn a töltelék tetejére reszeljük. Forró sütõbe toljuk, de 10 perc után mérsékeljük a lángot, és még kb. 30 percik sütjük. A tepsiben hagyjuk kihûlni, majd hosszúkás szeletekre vágva, vaníliás cukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Ha nincs kedved a reszelõvel bajlódni, a tészta másik felét egyszerûen kinyújtva is ráteheted a süteményre. Nem lesz olyan szép, de így is finom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2007. aug. 15. 18:15
A borzaskata elkészítési módja és hozzávalói.