Barackos sajtkrémtorta recept
A Barackos sajtkrémtorta hozzávalói:Krém
1 doboz konzerv barack
1,5 dkg zselatin
5 dl tejszín
5 tojássárgája
10 dkg porcukor
Sajtkrémes alap
0,7 dl tej
1 tojássárgája
5 dkg trapista sajt
1 dl tejszín
babapiskóta
Öntet
rum
baracklé
A Barackos sajtkrémtorta elkészítési módja:
A sajtkrém hozzávalóit vízgőz fölött összeforraljuk, és lehűtjük. A krémhez a tojássárgájákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sajtalapot, kevés habbá vert tejszínt, és a langyosra melegített zselatint. A maradék habbal készre keverjük. A piskótát rum és baracklé keverékében megforgatjuk, a barackokat kockákra vágjuk. Tortaformában az első réteg babapiskóta, megkenjük a krémmel és megszórjuk barackkal. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük. A tetejére krém kerül. 2 órára hűtőbe tesszük. Utána a tetejét barackkal díszítjük, oldalát pedig elfelezett babapiskótával rakjuk ki.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2011. febr. 24. 06:19
A barackos sajtkrémtorta elkészítési módja és hozzávalói.