Angol szelet manduli módra recept
Az Angol szelet manduli módra hozzávalói:Tésztához:
Tej 4evőkanál
szalakáli 1dkg
tojás 6db
porcukor 30dkg
Rama 25dkg
liszt 30dkg
kakaó 1evőkanál
vérnarancs aroma 1csomag
Krémhez:
Rama 20dkg
porcukor 20dkg
vaníliáspudungpor 2cs
tej 7dl
cukor 10dkg
Egyéb:
csoki 15dkg
olaj kevés
Az Angol szelet manduli módra elkészítési módja:
Tészta: A tejben feloldjuk a szalakálit. A tojásssárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a Ramat és a szalakálit. Végül a lisztet és a tojásfehérje kemény habját 3 felé vesszük az egyikbe kakaót. Másikba vérnarancs aromát teszünk(nem biztos, hogy az egész kell csak szép sötétrózsaszín legyen) A három féle tésztát külön-külön sütőpapíron sütjük forró sütőben. Krém: A pudingot a kristálycukorral és a tejjel sűrűre főzzük. Míg hül a Ramat kihabosítjuk a porcukorral. Egymásba keverjük. Ezzel a krémmel töltjük be a 3 lapot alulra kerül a kakaós tészta középre a rózsaszín majd a világos. Tetejére olajjal hígított olvasztott csoki kerül. 1-2 óra dermedés után szépen lehet szeletelni!
Én kicsi háromszögeket szoktam belőle kivágni és kandírozott narancshéjkockákkal díszíteni.
Nagyon-nagyon finom és mutatós süti! Érdemes kipróbálni! :-)
Jó sütést mindenkinek!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: manduli, 2009. márc. 12. 08:10
Az angol szelet manduli módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.