Zöldséges korhelyleves recept
50 perc
A Zöldséges korhelyleves hozzávalói:25 dkg. füstölt szinhús,
10 dkg.füstölt kolbász,
2 evőkanál olaj,
30 dkg. savanyú káposzta,
1 ek. fűszerpaprika,
só,
1 szál sárgarépa,1 nagy fej karfiol,
2 evőkanál liszt
A Zöldséges korhelyleves elkészítési módja:
A füstölt húst apró kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon szalmasárgára piritjuk, majd paprikázzuk és hozzáadjuk a húsokat. Kevergetés után hozzárakjuk az apróra vágott savanyú káposztát, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. A tisztitott zöldségeket akkor tesszük bele, ha a hús megpuhult. Készre főzés előtt rántással berántjuk, utánaízesítjük sóval, vagy ételízesitővel. Melegen tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2008. aug. 2. 18:36
A zöldséges korhelyleves elkészítési módja és hozzávalói.