Zöldborsós tojás recept
A Zöldborsós tojás hozzávalói:10 dkg zöldborsó
2 db nagyobb burgonya
4 tojás
10 dkg reszelt sajt
1 dl tejföl
5 dkg vaj
2 evőkanál olaj
só,
petrezselyemzöld vagy zellerlevél
A Zöldborsós tojás elkészítési módja:
A borsót csipet sóval 3 dkg vajon puhára párolom. A megtisztított burgonyát kis kockákra vágom és az olajban pirosra sütöm. Egy tűzállótálat 2 dkg vajjal kikenek, beleterítem a kisütött burgonyát, a megpárolt borsót. A tejfölt simára keverem a felvert tojásokkal, megsózom, és beleszórom az apróra vágott fűszernövényeket, majd ráöntöm a burgonyára,borsóra. Tetejére szórom a reszelt sajtot és sütőben addig sütöm, míg a sajt megolvad és enyhén pirulni kezd.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: Hmv., 2017. febr. 28. 22:55
A zöldborsós tojás elkészítési módja és hozzávalói.