Zöldbabos csirkesaláta recept
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Zöldbabos csirkesaláta hozzávalói:1 csirkemell,
40 dkg morzsolt főtt kukorica,
40 dkg zöldbab,
1 csomó zöldhagyma,
1 csomó retek,
2 dl kefir,
só,
grillfűszer,
1 evőkanál mustár,
1 evőkanál citromlé,
csipetnyi cukor.
A Zöldbabos csirkesaláta elkészítési módja:
A csirkemellet lebőrözöm, besózom, bedörzsölöm grillfűszerrel és alufóliába csomagolva a sütőben kb 40 perc alatt megsütöm, majd a fóliából kibontva hűlni hagyom. A feldarabolt zöldbabot enyhén sós vízben puhára főzöm, majd leszűröm. A húst csíkokra vágom, összekeverem a zöldbabbal, a kukoricával, a zöldjével együtt felkarikázott hagymával és a karikákra vágott retekkel. Sózom és meglocsolom citromlével. A mustárt elkeverem a kefirrel és csipetnyi cukorral, majd a salátára öntöm. Jól összekeverem és behűtöm.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2009. febr. 4. 18:01
A zöldbabos csirkesaláta elkészítési módja és hozzávalói.