Zalai rántott töltött paprika recept
Zsírszegény
A Zalai rántott töltött paprika hozzávalói:8 db zöldpaprika
30 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
6 dkg liszt
5 tojás
12 dkg zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
törött bors
só
3 dl olaj.
A Zalai rántott töltött paprika elkészítési módja:
A paprikákat kicsumázzuk, enyhén sós vízzel leforrázzuk és lecsepegtetjük. A megtisztított gombát kisebb kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, megszórjuk vágott petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük. Amikor elfőtte a levét, hozzáadunk 3 habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával megszórt párolt
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 363d535da9, 2008. okt. 21. 12:08
A zalai rántott töltött paprika elkészítési módja és hozzávalói.