Rétes flódni recept
80 perc
Zsírszegény
A Rétes flódni hozzávalói:4 x6 lap rétes tészta,
20 dkg dió,
20 dkg mák,
1/2 kg alma,
cukor, (a töltelék mennyisége tetszés szerint változtatható.)
fahéj, citromhéj, zsemlemorzsa, mazsola,
3 dl tej + 2-3 dl tejszín 5-10 dkg vaj
A Rétes flódni elkészítési módja:
A réteslapokat hatosával külön-külön megsütjük. (Azaz egy tepsibe egyszerre betesszük naturban a hat réteslapot és pár perc alatt készre sütjük. Ezt 4x ismételjük.) A tepsit kivajazzuk, és az első hatos adag réteslapot beletördeljük. A diót tetszés szerint összekeverjük cukorral, mazsolával, citromhéjjal és rászórjuk. A következő 6-os adag réteslapot a dió tetejére tördeljük. A dióhoz hasonlóan elkészítjük a mákot és rászórjuk. Újabb 6 réteslapot rátördelünk a mák tetejére, megszórjuk kevés zsemlemorzsával (mivel az alma levet enged), a lereszelt, cukorral, fahéjjal összekevert almát rászórjuk. Az egészet újabb 6 összetördelt réteslappal befedjük. A tejet a tejszínnel és a vajjal felmelegítjük, hogy a vaj elolvadjon, és ráöntjük az előkészített süteményre. Sütőben kb. 20 percet sütjük.
A Sthall konyhájában láttam a receptet, aminek nagyon megörültem, mert mint ahogy Sthall Judit is elmondta a Flódni egy eszméletlenül finom, de nagyon macerás sütemény. Az a típus, amit a vállalkozó szellemű háziasszony nagy örömmel megsüt ------ EGYSZER!---- és utána azt mondja: Ez volt az utolsó alkalom! Ezzel a módszerrel, viszont végtelenül egyszerű módon ugyanazt az ízhatást érhetjük el!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 363d535da9, 2008. ápr. 8. 10:52
A rétes flódni elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.