Zalai krémes recept

A Zalai krémes hozzávalói:
Tésztához:

6 db tojásfehérje
15 dkg darált dió
20 dkg porcukor
2 dkg zsemlemorzsa
3 dkg liszt

Krémhez:

6 db tojássárgája
20 dkg porcukor
2 cs vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg margarin
1 cs kocka háztartási keksz

Tetejére:

1 tábla ét csokoládé
1/2 tábla fehér csokoládé


A Zalai krémes elkészítési módja:
Tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és tovább keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a darált diót, a zsemlemorzsát és a lisztet. Óvatosan összekeverjük és sütőpapírral bélelt, kb 26*38 cm-es tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük. Krémhez: 5 dl tejet felteszünk forrni. A maradék 2 dl tejbe elkeverjük a tojássárgáját és a pudingport. Amikor forr a tej levesszük a tűzről belekeverjük a pudingos tejet visszatesszük és sűrűsödésig főzzük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt pudingos krémmel jól összedolgozzuk.A kihűlt piskótára kenjük a krém felét ezt kirakjuk háztartási keksszel, majd rásimítjuk a krém másik felét. Felolvasztjuk a kétféle csokoládét. Az étcsokival bevonjuk a sütit, erre ráfolyatjuk a fehér csokit és villával elhúzkodjuk. Amikor megkötött rajta a máz, akkor szeletelhető.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A zalai krémes elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook