Tyúkpörköltöm recept
140 perc
A Tyúkpörköltöm hozzávalói:1-2 tyúk részei (egyik felét levesbe rakom, a másikat a pöribe : mell, comb, szárny X része)
Zsír
3-4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 paprika
Bors, só, pirospaprika
Sz.e.szódabikarbóna, ha szemüveges tyutyu volt
A Tyúkpörköltöm elkészítési módja:
Kapirgalós tyúkok előkészítése után először odateszem az aprított hagymát pirulni, lehetőleg tyúkzsíron, rá a pirospaprika,ilyenkor leveszem a tűzről, rá dobom a darabolt husit, majd só, bors és rápirítok. Paradicsomot, paprikát és fokhagymát aprítok, azt is hozzáadom és összekavargatom. Mikor már rotyog és a husi kérges kicsit felöntöm hideg vízzel. Pici szódabikarbóna is megy bele sz.e.
Aki szereti intenzívebben, rakhat bele végén pöri szaft kockát 1-2 db-ot.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Cucicsillag, 2017. ápr. 30. 23:05
A tyúkpörköltöm elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.