Tojással töltött fasírozott recept
A Tojással töltött fasírozott hozzávalói:50 dkg darált hús,4-5 szem krumpli,4-5 cikk fokhagyma,2-3 szelet száraz kenyér,2 tojás,só,bors,kevés izesitő.töltelékhez:15 tojás,4-5 szelet száraz kenyér,10 dkg szalonna,1 csokor petrezselyem zöld,só,bors,izesitő.
A Tojással töltött fasírozott elkészítési módja:
a krumplit lereszelem,kicsavarom,ráteszem a húsra,a száraz kenyér belét rámorzsolom,a fokhagymát ráreszelem,a tojást,sót,borsot,izesitőt izlés szerint.összedolgozom.10 tojást megfőzök,kissebb kockára vágom,a szalonnát is pici kockára vágjuk,a petrezselyem zöldet is,egybe öntöm,rámorzsolom,a kenyeret,ráütöm az 5 tojást ,és a fűszerekkel összedolgozom.a tepsit kizsirozom,a hús felét alóra teszem,rá a tölteléket,a másik felét a tetejére.a tetejére még 3-4 helyre teszek egy kiskanálnyi zsirt igy nem hasad szét.sütőben készre sütjük.
érdemes előző nap összedolgozni ,és hűtőben állni hagyni jobban összeérnek az izek.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ildi2009, 2010. márc. 31. 10:44
A tojással töltött fasírozott elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.