Ti mit készítenétek ballagásra ha kb.30-an lennétek és hideg ételeket és sütiket szeretnétek tálalni? (tudásbázis)
apró fasirt,töltött tojás,majonézes padlizsán krém,paradicsomba töltött franciasaláta,paprikába tőltőtt körözött.,aprósütemény,még lehet leveles tésztából sütni kis kosárkákat és dinsztelt gombával megtölteni.
Fasirtokból olyan helyes kicsi golyókat formázz! Tudom, hogy maceránsabb, de gusztább, és akár falatkákat is csinálhatsz belőle, sajtkockákkal-olajbogyóval fogvájóra tűzve. Nálunk mindíg nagy sikere van a salátáknak. Nagyon szeretjük a kukoricasalit, úgy, hogy megbolondítom szép pirosra sütött csirkemellcsíkocskákkal és gombával. Jól mutat a hidegtálakon a baconos csirkemáj is(egyszerűen csak a szalonna csíkokba kell csomagolni a májszeleteket, és sütőrácson megsütni. Fűszerezni sem kell, a szalonna isteni ízt ad neki. Én a legutóbbi hasonló rendezvényre aszaltszilvával töltött csirkemellet is csináltam, szeletelve nagyon mutatós, és előre elkészíthető.(a felszúrt mellfiléket előzőleg vörösborba áztatott aszaltszilvával megtöltöm, a szokásos módon panírozom és kisütöm. Hidegen ferdére vágva szeletelem)
Én biztos készítenék sonkatekercseket, salátákat, esetleg töltött tojást és apró sütiket. Egyébként jobban szeretik a vendégek az ilyen édességet mint a krémeseket ilyen alkalmakon. Tudod el vagy telve mindennel és akkor még jönnek a csömör krémesek. De szerintem egy nagy adag gyümölcs sali sem kizárt. Kellemes készülődést kívánok.
A te receptjeidből már csináltam egy párat. Bejön a családnak. Köszi!!
Hagymás krumplisaláta,( Ha egy részéről leöntöd a levét,és majonézt teszel rá,isteni finom majonézes krumli,de csak tálalás elött keverd be.Igy nem szivja magába a majonézt,és nem lesz száraz) francia saláta,majonézes kukorica,hideg sült csirke,rántott csirke,fasirtok.sült hús,töltött húsok hidegen.
Ez olyan jól hangzik! Máris éhes lettem!!
Nálunk franciás dolgok szoktak lenni. Azután a feltett sajttekercs csak körözöttel kenem meg a kinyújtott sajtot. Húsokból: egyben sült disznóhusi, fasírt, töltött dagadó és sült pipcombok. Ica
Feltettem : tekercs sajtból
tekercs tojásból
elnevezéssel a receptek oldalra.Kattints át....
Légyszi priviben küld.előre is köszi
Ezt egy kicsit elszúrtam na mindegy.
légyszi privibe küld.Előre is köszi
Légyszi privibe küld?
köszi
Bocs elküldenéd ezt privibe,hogy eltudjam menteni?
30 vékony szelet sonkás felvágott,25 dkg túró,1 cs. ömlesztett sajt,só,bors,ízlés szerint ecetes torma,esetleg egy kis tejföl
Elkészítés:
A túrót villával össszetörjük,hozzáadjuk az ömlesztett
sajtot,sózzuk,borsozzuk,ízlés szerint ecetes tormát adunk hozzá,ha a
massza túl száraz lenne,akkor keverünk hozzá egy kis tejfölt.A
masszát nyomózsákba töltjük és egyenkét nyomunk a sonkaszeletek
közepébe egy csíkot belőle,majd feltekerjük,tálcára tesszük,ha kész és maradt ki masszánk,akkor a végeibe még kis rózsákat nyomunk
díszítésnek.
Anyum azt mondta,túró helyett lehet pl kenőmájas is,egy kis borssal meg majorannával kell összekeverni,vagy vajkrémbe reszelt sajtot keversz,és azzal töltöd meg.Díszítésnek meg egy kis petreszelymet,vagy egy-egy karika répát tehetsz a két végére,ahol kicsit kilóg a tölelék:)
Tudsz nekem sonka tekercsről receptet küldeni?
Édességnek rétest javaslok, én rendelni szoktam nyári kertipartikra,mert nem olyan romlékony mint valami krémes süti, és lehet több izben rendelni, úgyhogy akkor a választék is megvan.
Tudsz nekem a sajttekercsről,és a tojástekercsről receptet?
Rudfasirt. Egybesült husi,saláták,sajttekecs,tojástekercs.
kókuszkocka,torták,
pl sonka tekercset,az több féle töltelékkel is elkészíthető,szóval nem uncsi,és még viszonylag egyszerű is:)
Ti mit készítenétek ballagásra ha kb.30-an lennétek és hideg ételeket és sütiket szeretnétek tálalni?
További ajánlott fórumok: