Tepsis raffaello nem fogyózóknak :) recept
A Tepsis raffaello nem fogyózóknak :) hozzávalói:Tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg kókuszreszelék
Krémhez:
- 6 tojássárgája
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 20 dkg cukor
- 25 dkg margarin
Tetejéhez:
- 5 dkg kókuszreszelék (én sokkal többet szoktam)
- néhány szem mogyoró
A Tepsis raffaello nem fogyózóknak :) elkészítési módja:
Tészta: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal - hogy ne törjük - a habba forgatjuk. Kivajazott, belisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 160-170 fokon kb. 20 percig sütjük. Krém: A tojássárgáját a pudingporral, 1dl tejjel és a fele cukorral simára keverjük. A többi forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A margarint a többi cukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük. A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük, és mogyoróval díszítjük. Hűtőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk.
Ez az adag egy kis tepsibe való adag. Ha nagy tepsiben készíted el, nagyon vékony lesz a tésztája is, és maga a süti is!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: marissza, 2009. okt. 9. 13:03
A tepsis raffaello nem fogyózóknak :) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.