Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Raffaello szeletek recept

Raffaello szeletek recept

A Raffaello szeletek hozzávalói:
A tésztához:
6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék
1 csipet só
1 kk sütőpor

A krémhez:
6 db tojássárgája
2 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
25 dkg cukor
25 dkg margarin vagy vaj
2 ml mandulaaroma (nem kötelező)
10 dkg kókuszreszelék


A Raffaello szeletek elkészítési módja:
A tojásfehérjéket a cukorral, sóval felverjük kemény habbá, majd a lisztet, a sütőport és a kókuszt hozzákeverjük. Egy kb 27 x 35 cm-es tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a tésztát, és kb. közepes lángon (180 fokon), légkeveréses sütőben 20 percig sütjük (nem szabad pirosra sütni, mert akkor kemény, rágós lesz a tészta). A tojássárgákat a tejjel, a mandulaaromával és a pudingporral összekeverjük, és pudingot készítünk belőle. Ha kihűlt a krém, akkor a margarint vagy vajat a cukorral, robotgép segítségével kikeverjük, hozzákeverjük a krémhez, rákenjük a tészta tetejére, és megszórjuk a kókuszreszelékkel. Hűtőben dermesztjük, majd szeleteljük.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A raffaello szeletek elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook