Színes tócsni recept
A Színes tócsni hozzávalói:kb. 25 dkg sütőtök
1 kisebb, vagy egy fél piros kaliforniai paprika
1 póréhagyma zöld szára
petrezselyemzöld
1 ek. liszt
1 egész tojás
őrölt szerecsendió
só
A Színes tócsni elkészítési módja:
A sütőtököt és a kaliforniai paprikát a nagyobb lyukú reszelőn lereszeltem. A póréhagyma zöld szárát hosszában bevagdostam három vékony csíkban, majd fordítottam egyet rajta és ott is két csíkban bevagdostam. Ezek után apró kockákra vágtam és a sütőtökhöz adtam. Adtam hozzá frissen vágott petrezselyemzöldet, megszórtam sóval, őrölt szerecsendióval, beleütöttem 1 egész tojást, majd hozzákevertem 1 ek. lisztet. Egy serpenyőbe kevés étolajat öntöttem, a masszát evőkanállal szépen beleadagoltam. Egyszerre négy db-ot, melyet kicsit szét is lapítottam. Mindkét oldalát pirosra sütöttem.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2015. márc. 30. 21:04
A színes tócsni elkészítési módja és hozzávalói.