Süti tetejére szeretnék csoki mázat tenni, tudtok segíteni? (tudásbázis)

Láttam Tescóban, vettem is,zacsiban árulják. Melegvízbe kell tenni zacskóstól, aztán levágni a sarkát, és rácsorgatni a felolvadt trutyit a tészta tetejére, s elsimítani. Praktikus.

Egyébként én is az ÉTOLAJSRA szavazok /pesmár#6/, meg pár csepp rum, vagy aroma bele.

Én is így csinálom:)

Szerintem a Szerencsi régi "cicás" étcsokiból finom meg persze teavajjal!:)

Azt hiszem most ilyen sárga csomagolású a csoki!

Jaj.. Nekem általában töredezik,nem fényes...

A bolti tortabevonót használom.

Mi a titok???Hogy fényes és szeletelhető legyen...

többféle csokimázat lehet csinálni... attól függ mi van otthon a kamrában :)

lehet kakaópudingot is használni hozzá, vagy tortabevonó csokit....

Hozzávalók:

12 dkg cukor,

4 evőkanál kakaó,

és 4 evőkanál víz.

Elkészítés:

12 dkg cukrot, 4 evőkanál kakaót, és 4 evőkanál vizet kikeverünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. (Onnan lehet tudni, hogy hólyagok nőnek a tetején). Biztonság kedvéért egy kicsit cseppentsünk egy pohár hideg vízbe, és ha nem folyik szét, hanem egyben leszáll a pohár aljára, akkor már biztosan jó! Rögtön keverjünk bele egy pici vajat vagy margarint (1-2 dkg-nál ne többet, mert nem fog megkötni), és azonnal lehet a süteményre önteni. Ha van türelmünk, már csak azt kell megvárni, hogy megkössön, ha nincs, tegyük hűtőbe, ott pár perc alatt megszilárdul.