Sült fokhagymafejek recept
A Sült fokhagymafejek hozzávalói:8 nagy fej (nem beapadt) fokhagyma,
2 evőkanál olivaolaj,
só,
1,5 dl fehérbor,
néhány ágacska rozmaring,
kakukkfű, vagy majoranna,
1 babérlevél,
friss baguette-kenyér.
A Sült fokhagymafejek elkészítési módja:
Minden fokhagymafejet felülről mért 1 cm-re éles késsel megskalpolok, a külső rétegeket eltávolítom, de a gerezdeket egyben rajtahagyom a fejen. Egy tűzálló tálba pakolom, megszórom sóval, megöntözöm olajjal, borral, rádobom a füveket. Alufóliával letakarom, előmelegített forró sütőben 45 percig sütöm, majd a fóliát levéve még 15 percig. A fokhagymát a héjából kinyomom, friss baguette-kenyérre kennem, megsózom, megborsozom.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. júl. 9. 20:09
A sült fokhagymafejek elkészítési módja és hozzávalói.