Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve recept
A Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve hozzávalói:1 cs. zöld spárga
sonkás felvágott v. bacon
2 evk. vaj
1 evk. liszt
2 dl tej
1 tejföl
só,bors,szerecsendió
10 dkg reszelt sajt
A Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve elkészítési módja:
A spárga alsó, kemény részét levágjuk, alsó harmadát meghámozzuk,megmossuk és forrásban lévő sós,vajas vízben 12-15 percig főzzük(attól függ,hogy milyen vastagok),majd lecsepegtetjük és hagyjuk kicsit hűlni. 2-3 szálat sonkába v. baconba gönygyölünk(én mindkettőtt raktam rá),úgy,hogy az egészet befedje,majd egy jénai aljára fektetjük a tekercseket. A maradék 1 evk. vajon megpezsgetjük a lisztet,beleöntjük a tejet,tejfölt,reszelt sajt 2/3-át és fűszerezzük,s az egészet a spárgákra öntjük,betoljuk a sütőbe. Ha már barnul a teteje(200 fokon),rászórjuk a maradék sajtot és azt is ráolvasztjuk,megbarnítjuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: mongi, 2009. ápr. 18. 15:30
A sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve elkészítési módja és hozzávalói.