Segítsetek! Mit rontok el a pogácsában? (tudásbázis)

Igen, láttam, hogy te nagyon csíped a szemét.

Az ő bugyuta kérdéseire milyen válaszok kellenek?

(költői kérdés!)

Vele minden oké. Láthatóan nem szereti ha valaki normális kérdésre felesleges válaszokat ad.

(Majd most jön az, hogy engem mi módon lehet tiltani)

Nekem sem sikerül, mindig kiszárad.

Ha 40 dkg. liszthez 20 dkg. zsírt teszek, akkor is. Már próbáltam sajt nélkül is, semmi nem segít. villanysütő, alsó-felső sütés, 180 fokon.

Nekünk is sima sütőnk van, nem ez a légkeveréses. Én mindig szoktam az aljába rakni egy kis vizet, egy kis edényben. Pláne ha kelt tésztát sütök. Nagyon szépen felfújja, nem is szárad ki olyan gyorsan.

A Horváth Ilona féle sajtos pogi nagyon finom, csak én margarin helyett mindig zsírral készítem, mert nem szeretjük a margarin ízét.

[link]

Ez rúd, de lehet akár pogácsa is. Elronthatatlan.

Alacsony hőfokon amúgy is csak szárítod! Fedő????

Mi a francnak?

70dkg liszt,,20 dkg zsír,, 3 dkg élesztő,, 1,5 dl tej,, 1kk cukor 1ek só,, 1 tojás 2,5 dl tejföl,, 10 dkg reszelt sajt.

Liszt -zsír összegyúr

megkelt élesztő tejjel együtt hozzáad

tojás só, tejföl,(lágy tészta)

Kiszaggat tepsibe tesz 1,5 órát pihen

Sajt szór ,forró sütőben süt:))

EZ nekem bevállt :)) de biztos van még

Fedőt?!? 😮

Akkor lesz egy pogácsa száraz, ha nincs benne elég zsiradék (vaj, margarin, zsír). Lehet, nem jó a recepted.