Rokfortos omlett recept
35 perc
A Rokfortos omlett hozzávalói:3 dkg tejszín
7 dkg rokfort sajt
9 tojás
3 dkg vaj
2 paradicsom
1 csokor petrezselyem
A Rokfortos omlett elkészítési módja:
A rokfortot villával összetörjük,majd elkeverjük a tejszínnel, és a keveréket egy langyosra melegített edénybe tesszük. Állaga kicsit lágy lesz, de figyeljünk arra,hogy ne váljék túlságosan folyóssá. A tojásokat felverjük, és a serpenyőben felforrósított vajra öntjük. Amikor az omlett kezd összeállni, ráöntjük a sajtos - tejszínes keveréket,és úgy forgatjuk a serpenyőt,hogy a keverék mindenüzz átjárhassa. Amikor az omlett elkészült, egy nagy tálra csúsztatjuk,és úgy tekerjük fel,mint a rétest.
Cikkekre vágott paradicsommal és aprított petrezselyemmel díszitve tálalhatjuk!
Italajánlat: Tokaji Furmint:)
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: 73a0408f97, 2009. jan. 24. 17:47
A rokfortos omlett elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.