Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Rakott zöldbab tarhonyával recept

Rakott zöldbab tarhonyával recept

A Rakott zöldbab tarhonyával hozzávalói:
5o dkg sertéscomb
2 fej vöröshagyma
1 evőkanál pirospaprika
só,
4 evőkanál olaj
60 dkg mirelit zöldbab
25 dkg tarhonya
2 dl tejföl


A Rakott zöldbab tarhonyával elkészítési módja:
A hagymát kockákra vágjuk, és 3 evőkanál forró olajon üvegesre pároljuk. A megmosott és zsíros részeitől magszabadított sertéscombot kockákra vágjuk, és a hagymára tesszük. Átforgatjuk benne, amíg a hús kifehéredik, majd sózzuk, paprikával megszórjuk, összekeverjük, és felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Fedő alatt közepes lángon puhára főzzük. Közben a tarhonyát 1 evőkanál forró olajon rózsaszínűre pirítjuk, felöntjük 1 liter vízzel, megsózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. A zöldbabot enyhén sósvízben megfőzzük, leszűrjük, és lecsepegtetjük. Amikor a hozzávalók mind megfőttek, egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, és a tarhonya felét belesimítjuk. Elterítjük rajta a pörköltet, és beborítjuk zöldbabbal. A tetejére megmaradt tarhonya kerül. Meglocsoljuk tejföllel, és 15 percre meleg sütőbe rakjuk. Addig sütjük, amíg a teteje kicsit megpirul.


Kategória: Húsételek receptjei


A rakott zöldbab tarhonyával elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook