Raguleves tárkonnyal recept
90 perc
Szénhidrátszegény
Zsírszegény
A Raguleves tárkonnyal hozzávalói:1 csirkemell csontosan de bőr nélkül
1 szál répa
1 szál gyökér
1 karalábé
15 dkg zöldborsó
10 dkg kukorica
1 darab vargánya
1 kis pohár kefir
5 evőkanál keményítő
só-bors-tárkony-fokhagyma
A Raguleves tárkonnyal elkészítési módja:
2,5 liter hideg vízben felteszem főni a csirkemellet. mikor elkezd forrni,takarékra veszem,és befűszerezem sóval,borssal,fokhagymával. kb 1 óra múlva kiveszem a husit,beleteszem a lébe a kockázott zöldségeket és a borsót,kukoricát. ezt kb 15 percig főzöm. ekkor beleszelem a vargányát,és beleteszek egy nagy kanál tárkonyt. a pohár kefírben simára keverem a keményítőt és behabarom a levest. az időközben lefejtett husicafatokat visszateszem a levesbe,forralok rajta egyet és kész.
-ha van friss tárkony otthon azzal finomabb,de azzal csínján bánni,mert elég intenzív íze van.
-tálaláskor én bele szoktam facsarni egy fél citromot is,nagyon különleges lesz tőle.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: e71af41436, 2006. júl. 21. 20:41
A raguleves tárkonnyal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.