Nagyi madárteje recept
25 percA Nagyi madárteje hozzávalói:
1,5 l tej,
15 dkg cukor (vagy édesítőszer),
4 tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
egy csipetnyi só,
A Nagyi madárteje elkészítési módja:
A tojásokat válaszuk ketté. A sárgákat a cukorral keverjük habosra, majd folytonos kevergetés mellett öntsük a forró tejbe. A fehérjéket verjük kemény habbá, és amikor forr a vaníliás cukros tejbe vizes kanállal kis halmokat eresszünk bele. Mindkét oldalukat főzzük meg a habgombócoknak, majd a tejjel együtt hűtsük le őket. Ha sűrűbbre szeretnénk a tejes részt készíteni, keverjük bele egy evőkanál étkezési keményítőt, és úgy forraljuk fel. Hidegen tálaljuk ezt a finom édességet. Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2019. aug. 7. 21:43
A nagyi madárteje elkészítési módja és hozzávalói.