Muci rakott mákos tésztája recept
A Muci rakott mákos tésztája hozzávalói:0,5 kg hosszúmetélt
1 ek olaj
20 dkg mák
12 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
3 dl tejföl ( 20 %-os )
1 db tojás
25 dkg házi sárgabarack lekvár
1 ek zsemlemorzsa
4 dkg vaj
A Muci rakott mákos tésztája elkészítési módja:
A mákot megdaráljuk és elvegyítjük 10 dkg porcukorral. A tésztát enyhén sós, lobogó, bő vízben, amibe 1 ek olajat is teszünk, kifőzzük, majd leszűrjük. Egy nagyobb edényben a tésztát összekeverjük a cukros mákkal. Egy magasabb falú tepsit vastagon kikenünk a vajjal és beszórunk a zsemlemorzsával. Beleterítjük a tészta felét és egyenletesen elosztjuk rajta a baracklekvárt, majd beborítjuk a tészta másik felével. A tejfölt elkeverjük 1 ek porcukorral, a vaníliás cukorral és 1 db nyers tojással. Ráöntjük a tészta tetejére, amin egyenletesen eloszlatjuk. Előmelegített sütőben 220 C °-on addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul, ez kb 30 percet vesz igénybe. Igény szerint porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2009. aug. 11. 20:39
A muci rakott mákos tésztája elkészítési módja és hozzávalói.