Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Mivel helyettesíthetem a balzsamecetet, amit könnyen és olcsón be tudok szerezni? fórum

Mivel helyettesíthetem a balzsamecetet, amit könnyen és olcsón be tudok szerezni? (tudásbázis)

#sütés #főzés #recept #konyha

12. Lilibeth59

2011. szept. 30. 15:37

Szerintem épp szezonja van az almának, most még tele van vitaminnal, készíts almaecetet, azt aztán ízesítheted, amivel akarod, pl. fűszernövényekkel fokhagymával, bármivel, amit szerettek. Olcsó is, jó is.

11. cel (válaszként erre: 10. - Varga ágica)

2011. szept. 28. 14:52

A balzsam ecet mustból készül, tradicionálisan évekig érlelik. Savanyú íze mellé társul egy lágyabb, édesebb, telt íz, főleg salátákhoz, hidegkonyhai készítményekhez használják.

A normál, háztartási ecet kevésbé karakteres ízű, viszont töményebb és a főzést is jól tűri.

Célját illetően mind kettőt savanyításra használják.

10. varga ágica

2011. szept. 28. 10:07

mi a különbség a balzsamecet és a normál ecet között?valaki irja már meg,melyik mire használható?

9. agnes89

2010. júl. 29. 16:14

Köszönöm a válaszokat!

És ízre mivel másabb a balzsamecet, mint a normál ecet?

8. agnes89

2010. júl. 29. 16:14

Csak az a baj, hogy nem igazán könnyű rálelni. Pár boltban az eladók még majdnem fel is háborodtak, hogy hogyan képzelem, hogy ott van... Mondom bocs... :)

7. c43ea8c1de

2010. júl. 29. 16:12

A balzsamecetből is van, ami olcsóbb.

6. dokikám

2010. júl. 29. 15:09

szerintem is almaecet, sőt azt nem kunszt házilag is megcsinálni

5. 3cbd320f88

2010. júl. 29. 14:53

almaecet

4. FormáSan

2010. júl. 29. 14:47

szerintem a sima ecettel! A többi is mind izesitett!