Főoldal » Írások » Szépség & Egészség témák » Mik a fitonutriensek, mire jók?

Mik a fitonutriensek, mire jók?


A fitonutriensek, más néven fitokemikáliák, olyan növényi vegyületek, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Ezek az anyagok hozzájárulnak a növények színéhez, ízéhez és védelméhez a káros hatásokkal szemben.
Mik a fitonutriensek, mire jók?

Fitonutriensek típusai és forrásai:

• Karotinoidok

A alfa- és béta-karotin megtalálható például a sárgarépában, az édesburgonyában a spenótban és a kelkáposztában.

Likopint tartalmaz a paradicsom, a görögdinnye és a rózsaszín grapefruit.

Lutein és zeaxantin a zöld leveles zöldségekben található, mint pl. a spenót és a kelkáposzta.

• Flavonoidok

A kvercetin megtalálható a hagymában, az almában vagy a fodros kelben is.

A katechinek forrása a zöld tea, az alma, az őszibarack és a bab is.

Antocianinokat a bogyós gyümölcsök, pl. a cseresznye és a vörös szőlő tartalmaz.

• Glükozinolátok találhatóak a keresztesvirágú zöldségekben, mint pl. a brokkoli, a karfiol és a kelbimbó.

• Fitoösztrogéneket tartalmaz a szója, a lenmag és a szezámmag.

• Szaponinok a hüvelyesekben találhatóak, pl.: borsóban és a babban.

• Resveratrol van a szőlőben, a vörösborban és a mogyoróban is.


A fitonutriensek erős antioxidánsok, segítenek semlegesíteni a szabadgyököket, ezzel csökkentve az oxidatív stresszt és a sejtkárosodást. Csökkenthetik a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kialakulásának kockázatát. Erősítik az immunrendszert, segítve a szervezetet a fertőzések és betegségek elleni védekezésben.


A hormonszabályozáshoz is hozzájárulhatnak a fitoösztrogének, például utánozhatják az ösztrogén hormon hatásait, ami hasznos lehet a menopauza tüneteinek enyhítésében és az ösztrogénfüggő rákbetegségek kockázatának csökkentésében is.


A fitonutriensekben gazdag étrend elérése érdekében fontos, hogy változatosan fogyasszunk sokféle gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket és magvakat.


Egy jó tanács az egészséged érdekében: Próbálj meg minél több színű gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, mivel különböző színek különböző fitonutrienseket tartalmaznak!




Írta: Nala24, 2024. december 27. 09:35
Fórumozz a témáról: Mik a fitonutriensek, mire jók? fórum (eddig 3 hozzászólás)

Ha tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2025, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook