Mézes-diós kuglóf recept
A Mézes-diós kuglóf hozzávalói:50 dkg liszt
1 tasak instant élesztő
250 ml langyos joghurt
1 csipet só
2 vanilin
1 citrom héja és fél citrom leve
5 dkg cukor
3 tojás
Töltelékhez:
5 dkg cukor
15 dkg darált dió
10 dkg mazsola
7 dkg vaj
8 dkg méz
A Mézes-diós kuglóf elkészítési módja:
A tésztához a joghurtot az élesztővel felfuttatjuk, majd tésztát gyúrunk az összes hozzávalóval. Meleg helyen duplájára kelesztjük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, krémes állagú lesz. A kelt tésztát jól átgyúrjuk, majd téglalap formájúra nyújtjuk, rákenjük a tölteléket, feltekerjük és a vajazott-lisztezett kuglóf formába töltjük. 180 fokon 50 percig sül.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: _kleo_, 2011. júl. 17. 21:25
A mézes-diós kuglóf elkészítési módja és hozzávalói.