Maradékmentő hideg vendégváró recept
A Maradékmentő hideg vendégváró hozzávalói:30 dkg sonka, v. maradék felvágott
3 db ecetes uborka
1-1 db piros v. sárga paprika
1-1 db kicsi v.hagyma, lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
4-5 db főtt tojás+ 1 tojás sárgája
1 db leves kocka vagy 2 dl húslé
1 csom. étkezési zselatin
ételízesítő
1 pohár tejföl
1 dl olaj
A Maradékmentő hideg vendégváró elkészítési módja:
Apróra kockázunk mindent v,lereszeljük. A húsleves kockát 2 dl vízben felfőzzük,langyosra lehűtjük és a zselatint újra felfőzzük benne ,de nem szabad forralni. A tojás sárgáját kikeverjük az olajjal,majd hozzáadjuk a tejfölt és az ételízesítőt.( vigyázat a húsleves kocka már sós) Mindent egybe keverünk egy tálba és óvatosan átforgatjuk a zselatinos öntettel. Őzgerinc formát kikenünk olajjal majd beleöntjük a masszát. Egy éjszakára hűtőben dermesztjük. Aki dísziteni szeretné,tegyen a forma aljába petrezselyem leveleket.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: minerva223, 2018. dec. 13. 13:08
A maradékmentő hideg vendégváró elkészítési módja és hozzávalói.