Mákos rácsos pite recept
A Mákos rácsos pite hozzávalói:a tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg Rama margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás sárgája
egy csomag sütőpor
Töltelékhez
20 dkg őrölt mák
2 dl tej
1 evőkanál vaj
6 evőkanál cukor (esetleg több)
3 tojásfehérje
2 db közepes alma
½ citrom
késhegynyi őrölt fahéj
A Mákos rácsos pite elkészítési módja:
Tészta elkészítése: A fentieket összegyúrjuk, a tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. A tölteléket rásimítjuk. A tészta 1/3-ából rácsot sodrunk. Tojás sárgával megkenjük. 5 percig forró, majd közepes lángon világossárgára sütjük. Töltelék elkészítése: A mákot a tejben a cukorral, fahéjjal felfőzzük, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, az almát, a citromhéjat és belefacsarjuk a citrom levét. Kihűtjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk az előző masszába
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2013. okt. 10. 13:03
A mákos rácsos pite elkészítési módja és hozzávalói.