Mákos-citromos sütemény recept
A Mákos-citromos sütemény hozzávalói:40 dkg liszt
16 dkg margarin
16 dkg porcukor
5 tojássárgája
fél csomag sütőpor
kevés tej
Mákos massza:
20 dkg mák (őröletlen)
20 dkg porcukor
1 citrom
5 tojásfehérje
Máz:
10 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál olaj
2 evőkanál forró víz
sárgaszilvadzsem (vagy savanykás lekvár)
A Mákos-citromos sütemény elkészítési módja:
A tésztához valókat összegyúrjuk, a tejet szükség szerint adagolva. 3 részre osztjuk, majd kevés ideig hideg helyen pihentetjük. Egy részt közepes méretű tepsibe nyújtunk, villával megszúrkáljuk és megkenjük a szilvadzsemmel. A második részből rudakat sodrunk, sorba rakjuk a tésztalapon. A tojásfehérjéket habbá verjük, lassan adagolva hozzá a porcukrot. Beletesszük a mákot, a citrom levét és reszelt héját (ha túl nagy a citrom, nem kell az egész lé). A mákos masszát elsimítjuk a rudak tetején, majd befedjük a maradék tésztalappal. 180 fokos sütőben pirosra sütjük, kb. 30 perc. A mázhoz a hozzávalókat összekeverjük, majd megkenjük vele a kihűlt süteményt.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. júl. 2. 18:51
A mákos-citromos sütemény elkészítési módja és hozzávalói.