Likőr fagylalt recept
A Likőr fagylalt hozzávalói:3 dl tejszín
30 dkg cukor
3 dl víz
Curacao (narancslikőr)
5 tojás sárgája
1 vaníliarúd
A Likőr fagylalt elkészítési módja:
A 30 dkg cukorból és 3 dl vízből szirupot készítünk, s hozzáadjuk a vanília rudat. A tojássárgáját habbá verjük, s lassan belecsorgatjuk a kihűtött szirupot, folyamatos kevergetés közben. Gőz fölött felforraljuk, majd fagylaltgépben, vagy jéggel és vízzel töltött lábasba helyezett tálban habosra keverjük. Hozzáadjuk a Curacaot-t, majd beleforgatjuk a tejszínhabot. Mélyhűtőben tároljuk.
Kategória: Fagylaltok receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. jan. 19. 13:31
A likőr fagylalt elkészítési módja és hozzávalói.