Lasagne - ahogy mi szeretjük recept
60 perc
A Lasagne - ahogy mi szeretjük hozzávalói:1 fej vöröshagyma
80 dkg sertés- v. pulykacomb (filé)
1 üveg paradicsompüré (360 g)
1-2 dl tej
só
bors
oregano
bazsalikom
kakukkfű
rozmaring
1 kis gerezd fokhagyma
cukor
20 dkg sajt
16 db lasagne lap
A Lasagne - ahogy mi szeretjük elkészítési módja:
A hagymát enyhén megpirítjuk, majd rátesszük a darált húst. Addig kevergetjük, amíg mindenhol ki nem fehéredik. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, kicsi vizet, és ízlés szerint a fűszereket. A tejjel lazítjuk még, de ne legyen túl híg. Pár percig kis lángon főzzük, közben sűrűn kevergetjük. A fokhagymát a végén tesszük bele, majd szükség szerint cukorral ízesítjük. A lasagne lapokat 1-2 percig előfőzzük Egy kisebb tepsit v. tűzálló edényt kivajazunk, majd következik a rétegezés: Alulra egymás mellé tésztalapok (nekem 4 db fér el), majd egy réteg szósz – nem túl vastagon -, újra tészta, szósz, stb. A tetejére szósz kerüljön, majd reszelt sajttal bőven megszórjuk. Kb. 15-20 percig sütjük, amíg a sajt enyhén megpirul a tetején.
A lasagne lapokat párosával tegyük a vízbe, hogy ne ragadjanak össze! 1-2 perc előfőzés elegendő.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Lilly1, 2008. febr. 19. 11:21
A lasagne - ahogy mi szeretjük elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.