Kókuszos grízes kocka recept
A Kókuszos grízes kocka hozzávalói:10 dkg gríz
a tésztához 3 tojás
10 dkg porcukor
10 dkg finomliszt
2 evőkanál kakaópor
a töltelékhez 2 tasak vaníliás cukor
5 dl tej
5 dkg kristálycukor
1 citrom héja
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj
A Kókuszos grízes kocka elkészítési módja:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Elektromos habverővel 4-5 perc alatt fehéredésig, nagyon habosra keverjük az egész tojásokat a porcukorral. Hozzászitáljuk a lisztet, a kakaóport, majd a tésztát sütőlappal bélelt sütőlemezre átszedjük, és kb. 1 cm vastagon szétterítjük. 10-12 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A vaníliás cukrot és a cukrot elkeverjük a tejjel, a citrom reszelt héjával, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a grízt, és lassan melegítve sűrűre, de kenhetőre főzzük a krémet. A még meleg krémet elkenjük a kihűlt tésztán, a megkent piskótalapot kettévágjuk, és egymásra helyezzük, és hagyjuk kihűlni. Az apróra tört étcsokoládéhoz 2 evőkanál vizet és 2 evőkanál étolajat adunk, majd vízgőz felett megolvasztjuk, megkenjük vele a sütemény tetejét. A csokoládé szilárdulásáig hűtőszekrénybe tesszük, majd kockákra vágva tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Szafy, 2016. febr. 16. 16:41
A kókuszos grízes kocka elkészítési módja és hozzávalói.