Kedvenc spagetti recept
45 perc
A Kedvenc spagetti hozzávalói:25 dkg spagetti,
10 dkg szeletelt császárszalonna ,
2 dl tejföl,
5 dkg reszelt rokfort (márványsajt),
2 tojás,
1 mokkáskanálnyi törött fehér bors,
1 evõkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld,
1 evõkanál só
A Kedvenc spagetti elkészítési módja:
A spagettit , és sós vízben megfõzöm. Meleg vízzel leöblítve leszûröm. Közben a császárszalonnát nagyon vékony csíkokra vágom, zsírját kisütöm, majd a tûzrõl félrehúzva, belekeverem a reszelt sajtot, a törött borsot és a petrezselyemzöldet. Ha már nem nagyon forró, hozzáadom a tojással elhabart tejfölt, és annyi sót, hogy erõsen sósnak érezzem. Ezután beleforgatom a megfõtt tésztát, majd az egészet 10 percre betolom az elõmelegített, forró sütõbe. Annyi ideig sütöm, amíg pirosodni nem kezd a teteje, de ügyelek arra, hogy ne barnuljon meg, mert keserû lesz.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2007. szept. 5. 08:34
A kedvenc spagetti elkészítési módja és hozzávalói.