Kakaós-kávés intelligens krémes recept
A Kakaós-kávés intelligens krémes hozzávalói:Egy tésztából 3 különböző réteg.
11 dkg vaj
6 dl tej
11 dkg liszt
43 gr cukrozatlan kakaópor
4 tojás szétválasztva
21 dkg porcukor
2 evőkanál fekete kávé
1 tk vanília aroma
A Kakaós-kávés intelligens krémes elkészítési módja:
165 fokra előmelegítjük a sütőt és kivajazunk egy 20×20 cm-es formát. A lisztet keverjük el a kakaóporral. A tojások fehérjéit verjük kemény habbá. A vajat olvasszuk meg és hagyjuk kicsit hűlni. A tojások sárgáit a cukorral keverjük fehéredésig, majd öntsük bele a hűlt vajat, a kávét és a vanília aromát. Keverjük el alaposan. Felváltva keverjük bele a kakaós lisztet és a tejet, majd több adagban forgassuk bele a kemény fehérje habot. Öntsük az előkészített formába és süssük 50-60 percig. Addig, míg picit még remegősnek találjuk. Kihűlve szeletelhetjük és porcukorral szórva tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2016. márc. 5. 20:28
A kakaós-kávés intelligens krémes elkészítési módja és hozzávalói.