Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Isteni Gundel palacsinta recept

Isteni Gundel palacsinta recept

Az Isteni Gundel palacsinta hozzávalói:
PALACSINTÁHOZ:3 tojás
25 dkg liszt
3 dl tej
3 dl szódavíz
késhegynyi só
cukor
a sütéshez olaj

TÖLTELÉKHEZ: 1 csésze tejszin
2 dkg darált mogyoró
50 g mazsola
12 dkg cukor
2 evőkanál rum
egy narancs reszelt héja

CSOKOLÁDÉS-RUMOS SZÓSZ: egy tábla csokoládé
2 dl tej
3 tojás sárgája
2 evőkanál kakaó
1 evőkanál olvasztott vaj
2 evőkanál cukor
2 evőkanál rum


Az Isteni Gundel palacsinta elkészítési módja:
A palacsintához a tojásokat a cukorral, sóval, tej felével és a liszttel keverjük össze. Adjuk hozzá a többi tejet és a szódavizet, a masszát keverjük csomómentesre. Ezután legalább egy óráig pihentessük, majd forró olajon palacsintasütőben süssük ki a palacsintákat. A töltelékhez a tejszint főzzük fel, és adjuk hozzá a többi összetevőt. Kb. egy percig főzzük, majd minden palacsintába egy evőkanálnyit tegyünk belőle. A csokoládés-rumos szószhoz a csokoládét a felmelegített tejben olvasszuk meg, a tűzről levéve adjuk hozzá a többi összetevőt. A masszát keverjük simára, esetleg tejjel hígítsuk. A kész szószt öntsük a palacsintákra.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


Az isteni gundel palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook